ซูชิ DIY พลิกตำราซูชิต้นตำรับ ด้วยรูปลักษณ์แปลกใหม่
ชื่อหนังสือ : ซูชิ DIY
ผู้เขียน : Miyuki Matsuo (มิยูกิ มัตซึโอะ)
ผู้แปล : โมริตะ โทมิ
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine สนพ.
ปีที่พิมพ์ : มีนาคม 2559
จำนวนหน้า : 92 หน้า
เนื้อหา : หนังสือ ซูชิ DIY เล่มนี้ จะเป็นตัวช่วยให้ทุกคนสามารถทำซูชิได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะไม่อร่อย หรือปั้นได้ไม่เหมือนต้นตำรับอีกต่อไป ซูชิทุกสูตรดัดแปลงมาจากซูชิต้นตำรับ ปรับเปลี่ยนวิธีขึ้นรูปโดยใช้พิมพ์คุกกี้ ถ้วยทรงกลม ถ้วยทรงสี่เหลี่ยม เสิร์ฟในภาชนะเก๋ๆ หรือใช้แผ่นพลาสติกปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลมๆ ที่ง่ายกว่ารูปทรงซูชิที่คุ้นเคย นอกจากนี้ในเล่มยังได้แนะนำวิธีเตรียมส่วนผสมและเครื่องมือต่างๆ อย่างละเอียด พร้อมวิธีมิกซ์แอนด์แมตซ์สีสันของส่วนผสมให้ดูสวยกลมกลืน จะทำรับประทานกับคนในครอบครัวหรือเตรียมต้อนรับแขกคนพิเศษก็ดูดี มาร่วมเปิดมิติใหม่ของซูชิไปพร้อมๆ กันได้แล้วในเล่ม!
บทนำ เรื่องน่ารู้ก่อนลงมือทำ
- Part 1 ซูชิบอล
- Part 2 ซูชิในถ้วย
- Part 3 ซูชิทำจากพิมพ์
- Part 4 กุงกังมากิซูชิและอินาริซูชิ
- Special เค้กซูชิ